الكافيهات في الأردن: طلب عبر QR وإضافات وذروة الصباح

ماذا يجب أن يدير نظام الطلبات بجانب الكاشير؟

إذا كنت تبحث عن «نظام كاشير كافيه»، افصل بين الكاشير والعمل الذي يحدث حوله. نكسارا طبقة الطلبات والعمليات بجانب الكاشير. تصل طلبات الموقع، التطبيق القابل للتثبيت، QR الطاولة، الهاتف، طلبات (Talabat) وكريم (Careem) إلى لوحة طلبات واحدة لكل فرع.

يسجل نكسارا الطلب كـ توصيل أو استلام أو داخل المطعم. يذهب طلب الاستلام إلى الكاونتر، ويظهر رقم الطاولة على تذكرة طلب QR. يوضح نوع الطلب للموظف أين يسلّم المشروب.

في العرض التجريبي، ضع طلباً من كل قناة وتابع مساره حتى التسليم. راقب هل يعيد الموظف كتابة الطلب وهل يبقى نوعه واضحاً. يمكنك مراجعة ميزات نكسارا للطلبات والعمليات. لا يقدم نكسارا تكامل جوفوتارا للفوترة الإلكترونية، ولا تكاملاً جاهزاً مع (Jahez) أو (DHUB) اليوم.

كيف يعمل طلب QR على طاولة الكافيه؟

ينشئ نكسارا رموز QR قابلة للطباعة لكل طاولة. يمسح الزبون الرمز، يختار المشروب وإضافاته، ثم تطبع التذكرة مع رقم الطاولة. يتوفر طلب QR داخل المطعم ابتداءً من خطة Growth.

اختبر الرمز من هاتف غير مسجل في لوحة التحكم. اختر مشروباً مع إضافة، ثم طابق رقم الطاولة في التذكرة مع البطاقة الموجودة عليها.

يدعم نكسارا الدفع على الطاولة أو عند الكاونتر داخل المطعم. يخفي الدفع بالبطاقة أونلاين في طلبات المطعم لتجنب الدفع المزدوج في الفاتورة المشتركة. يستطيع كل زبون تقسيم حصته عبر المطالبة بالأصناف التي طلبها، مع احتساب البقشيش ضمن آلية التقسيم.

اجعل QR طريقاً إضافياً، لا شرطاً للجلوس. يشرح دليل الطلب داخل المطعم عبر QR خطوات الطاولة من المسح إلى الطباعة.

كيف توضح خيارات الحليب والحجم والسكر؟

يدعم نكسارا المنتجات والإضافات ومجموعات الإضافات. ضع حليب الشوفان داخل مجموعة الحليب باسمه الواضح، ثم افحص ظهوره على تذكرة البار. اسأل الباريستا: هل يعرف نوع الحليب من التذكرة دون سؤال الكاشير؟

اختبر قواعد الاختيار قبل نشر المنيو. جرّب إرسال طلب ناقص إذا كان اختيار الحليب إلزامياً، وقارن مجموع السلة بسعر الجرعة الإضافية.

يوفر نكسارا تحكماً بتوفر المنتجات لكل فرع، ويدعم منيوهات مختلفة حسب القناة. أوقف المنتج في الفرع المتأثر، ثم افتح منيو الزبون وتأكد من ظهوره كغير متوفر. يشرح دليل المنيو الواحد لكل قناة إدارة الكتالوج المشترك.

كيف تدخل طلبات الاستلام في ذروة الصباح؟

يوفر نكسارا موقع طلب بعلامة الكافيه، ويمكن للزبون تثبيته كتطبيق من المتصفح. يدعم الموقع الدفع نقداً عند الاستلام أو الالتقاط، والدفع بالبطاقة أونلاين عبر HyperPay عندما تفعّله الشركة.

طلبات موقعك وتطبيقك ومركز الاتصال عليها عمولة 0% من نكسارا. تحتفظ طلبات وكريم بعمولتهما على الطلبات التي تأتي من منصتيهما. اطلب سعر الاشتراك ورسوم معالجة البطاقة بشكل منفصل. عدم وجود عمولة نكسارا لا يعني أن معالجة البطاقة مجانية.

تتضمن حالات الطلب «قيد التحضير» و«جاهز للاستلام». عيّن الموظف المسؤول عن تغيير الحالة، ثم اختبر تسليم الطلب عند الكاونتر. توجد روابط تتبع للزبون، لكن نكسارا لا يرسل إشعارات طلب عبر واتساب.

ماذا يجب أن يصل إلى الطابعة عندما يزدحم البار؟

يطبع نكسارا تذاكر المطبخ والإيصالات بالعربية، ويمكن إضافة الإنجليزية على التذكرة نفسها. تظهر أسماء الأصناف والإضافات العربية في القوالب العربية.

تتصل طابعات ESC/POS الحرارية العادية عبر USB أو الشبكة باستخدام خدمة الطباعة على ويندوز. لا يدعم نكسارا الطباعة عبر Bluetooth. يمكن توجيه التذاكر حسب فئة المنتج أو مجموعة الطابعة، مثل البار والمطبخ.

نفذ هذه الخطوات قبل تشغيل الكافيه:

1. أرسل طلب QR من طاولة مع حليب شوفان. افحص اسم الإضافة ورقم الطاولة على تذكرة البار.
2. أرسل طلب استلام نقدي. تأكد أن نوعه «استلام» وأن الموظف المعيّن يغيّر حالته عند تسليمه.
3. إذا فعلت HyperPay، اختبر الدفع بالبطاقة وتحقق من حالة الدفع في الطلب.
4. اطبع اسماً عربياً لصنف وإضافة على طابعتك الحالية، واطلب من الباريستا قراءتهما.
5. افصل اتصال الفرع خارج وقت الخدمة ثم أعده. تأكد من طباعة التذاكر المنتظرة بعد عودة الاتصال.
6. اختبر الطابعة الاحتياطية إن كانت متاحة ضمن خطتك، وتحقق من إعادة توجيه فئات البار أو المطبخ.

يمكن للطلبات أن تستمر في الوصول إلى قائمة الانتظار السحابية أثناء انقطاع اتصال الفرع، وتلحق الطابعة بالتذاكر بعد عودة الاتصال. لوحة الطلبات نفسها تحتاج إلى اتصال، لذلك احتفظ بنقطة اتصال من هاتف قرب جهاز الطباعة. لا يوجد كاشير أو شاشة مطبخ تعمل دون اتصال، والتذاكر المطبوعة هي مسار المطبخ.

إذا تعطلت طابعة، يبقى الطلب في لوحة الطلبات وتنتظر تذكرته في قائمة الطباعة. يستطيع الموظف إعادة توجيه الفئات من لوحة التحكم، أو يستخدم نكسارا التحويل التلقائي إلى طابعة احتياطية إذا كانت مهيأة.

هل يوجد برنامج ولاء للكافيه؟

لا يقدم نكسارا برنامج ولاء مستقلاً. يوجد نوع ترويجي باسم نقاط الولاء ضمن العروض، لكنه لا يثبت وجود بطاقات ختم رقمية أو مستويات عضوية. تبدأ العروض من خطة Starter، وتشمل أنواعاً مثل الخصم بالنسبة المئوية وعروض الساعة السعيدة، مع سجلات العملاء وتاريخ الطلبات. يشرح دليل العروض التي تحقق عائداً طريقة فحص تكلفة العرض.

أي خطة تناسب تجهيز الكافيه؟

يقدم نكسارا خطة مجانية، ثم خططاً مدفوعة لكل فرع بالدينار الأردني. الأسعار الحالية عند الطلب. لا تشمل Free وStarter طابعات أو طلب QR داخل المطعم. تشمل Growth طلب QR وطابعة واحدة ومزود توصيل واحد. تشمل Pro طابعات ومزودي توصيل غير محدودين، إضافة إلى مركز الاتصال.

إذا احتجت طابعة مستقلة للبار وأخرى للمطبخ، فستتجاوز حد الطابعة الواحدة في Growth. ولطلبات التوصيل الخاصة بك، يدعم نكسارا التوزيع عبر كريم اكسبريس وTopDeliver وNashmi. هذا منفصل عن استقبال طلبات طعام طلبات وكريم.