قائمة واحدة لكل القنوات: غيّر السعر مرة واحدة

ماذا تعني قائمة واحدة لكل قنوات الطلب؟

تعني أن تعدّل سعر المنتج مرة واحدة في كتالوج نكسارا، فينعكس التعديل على قنوات الطلب التي تعرضه. تدير المنتجات من «المنتجات والقوائم»، وترتب عرضها باستخدام «قوائم الطعام» و«منشئ القوائم» المرئي. وتحدد إعدادات قنوات المنيو أي قائمة تظهر على أي قناة.

يمكنك تخصيص قائمة للطاولات وأخرى للتوصيل من الكتالوج نفسه. إذا أردت بيع وجبة داخل المطعم فقط، أدرجها في قائمة الطاولات. بهذه الطريقة تحتفظ بمرجع واحد للمنتج وسعره، وتختار أين يظهر للزبون.

يُنشأ موقع الطلب الخاص بمطعمك من المنيو، ويستطيع الزبون تثبيته كتطبيق من المتصفح. وتدعم نكسارا الطلب عبر منيو QR الطاولة أيضًا. تصل طلبات هذه القنوات إلى لوحة الطلبات الخاصة بالفرع، ثم تُطبع تذاكر المطبخ حيث تكون الطباعة مجهزة.

يشرح دليل موقع طلبات المطعم في الأردن طريقة عمل واجهة الطلب الخاصة بك. وتعرض خصائص نكسارا للطلبات والعمليات أدوات القائمة إلى جانب لوحة الطلبات والطباعة.

كيف ترتب التصنيفات والإضافات والأحجام؟

ابدأ بما يبيعه المطبخ فعلًا. تدعم نكسارا المنتجات والتصنيفات، إلى جانب الإضافات ومجموعاتها. استخدم التصنيف لتجميع الوجبات المتقاربة، ومجموعة الإضافات لترتيب خيارات الوجبة. إذا كانت القائمة مليئة بأسماء متشابهة، سيصعب على الزبون التمييز بينها وعلى الموظف مراجعة الطلب.

لإدارة الأحجام، يمكنك إدخال كل حجم كمنتج مستقل بسعره، ثم تنظيم إضافاته. اكتب في ملف المنيو أي الخيارات يتغير سعرها بحسب الحجم، حتى تكون طريقة إدخال الوجبة وخياراتها واضحة للمسؤول عن الإعداد.

تعمل لوحة نكسارا وواجهة الطلب بالعربية والإنجليزية. اكتب اسم الصنف والإضافة باللغتين، وراجع أن الاسمين يصفان الحصة نفسها. الاسم المختصر الذي يفهمه موظف قديم قد يربك زبونًا جديدًا؛ استخدم تسمية واضحة تظهر على الهاتف ويفهمها المطبخ عند قراءة التذكرة.

كيف يعمل توفر الأصناف حسب الفرع؟

إذا نفد صنف في فرع، غيّر توفره في ذلك الفرع. تدعم نكسارا توفر المنتجات حسب الفرع، فتستطيع إيقاف بيع الصنف هناك مع إبقائه متاحًا في الفروع القادرة على تحضيره. هذا هو الإعداد المناسب للنفاد المحلي أثناء الخدمة.

إعداد القناة يحدد القائمة التي يراها الزبون في طريقة الطلب التي يستخدمها. أما توفر الفرع فيحدد ما يستطيع ذلك الفرع بيعه. تخصيص قائمة للتوصيل يختلف عن إيقاف وجبة نفدت في المطبخ.

توجد في نكسارا أدوات لمخزون الفروع والوصفات والجرد. يستخدم المسؤول نتائج الجرد لمعرفة المواد الموجودة، ثم يعدّل توفر الوجبات يدويًا بحسب قدرة المطبخ على تحضيرها. يشرح دليل الجرد الصباحي للمطعم متابعة المخزون قبل بدء الخدمة.

عيّن أيضًا من يعيد إتاحة الصنف بعد وصول المواد. قبل فتح البيع من جديد، تأكد من وجود مكونات الوجبة وإضافاتها المطلوبة. ويضع دليل إدارة فروع المطاعم في الأردن متابعة التوفر ضمن عمل الفروع اليومي.

ما الذي يُنشر إلى طلبات وكريم؟

تدعم نكسارا جلب الكتالوج ونشره إلى طلبات (Talabat) مع مطابقة معرّفات الأصناف SKU وربط منافذ المطعم بفروعها، ونشر الكتالوج وساعات العمل والتوفر إلى كريم (Careem). تبدأ مراجعة النشر بالتأكد من أن كل صنف وكل فرع مرتبط بنظيره الصحيح على المنصة.

يربط تعيين SKU معرّف الصنف بين نكسارا وطلبات، ويربط تعيين المنفذ موقع المطعم المقصود. وصول طلب إلى اللوحة يختبر استقبال الطلبات، أما فتح القائمة المنشورة فيختبر نتيجة تحديث الكتالوج. لذلك يحتاج مسؤول المنيو إلى رؤية القائمة كما يراها الزبون.

في كريم، تشمل المراجعة ساعات العمل والتوفر عند تعديلهما أيضًا. وتشرح صفحة تكاملات استقبال طلبات وكريم ونشر الكتالوج ما يستقبله كل تكامل من طلبات وما يحدّثه على منصة الطلب.

انتبه عند مناقشة كريم إلى نوع الخدمة: تكامل طلبات الطعام يختلف عن كريم اكسبريس (Careem Express)، الذي يُستخدم لتوزيع طلبات مطعمك للتوصيل. نشر قائمة الطعام يخص تكامل طلبات الطعام.

كيف تعدّل المنيو لكل القنوات وتفحص الأسعار؟

عدّل السعر من المنتج في كتالوج نكسارا. وللفحص، استخدم وجبة من قائمتك لها أحجام وإضافة مدفوعة، وسجّل السعر المعتمد لكل حجم وإضافته قبل البدء. النتيجة المطلوبة واضحة: يعرض الزبون الخيارات الصحيحة لكل حجم، ويساوي المجموع سعر الحجم المختار مع الإضافة التي طلبها.

1. افتح الصنف في «المنتجات والقوائم». راجع تصنيفه ومجموعات الإضافات المرتبطة به.
2. اقرأ الاسم العربي والإنجليزي معًا. صحح أي اختلاف في وصف الحصة أو طريقة التحضير.
3. عدّل سعر المنتج وأسعار الإضافات المدفوعة التي تنوي تغييرها.
4. راجع القوائم المعيّنة للقنوات وتوفر الصنف في الفروع. أبقِ الصنف غير متاح في الفرع الذي نفد منه.
5. افتح الموقع والتطبيق وQR الطاولة حيث تكون الخدمة مفعلة. اختر كل حجم مع الإضافة المدفوعة، وطابق الخيارات والمجموع مع الأسعار التي سجلتها.
6. انشر الكتالوج عبر تكامل طلبات أو كريم المتصل بعد مراجعة ربط الأصناف والفروع.
7. افتح قائمة المنصة بعد النشر. افحص الوجبة نفسها بأحجامها وإضافتها، وطابقها مع الأسعار المعتمدة.
8. نفّذ طلبًا تجريبيًا من كل قناة تستخدمها. يجب أن يصل الحجم والإضافة المختاران إلى الطلب المستلم وتذكرة المطبخ حيث تكون الطباعة مجهزة.

إذا غيّرت تصنيف الصنف، افحص الطابعة التي ستستقبل تذكرته. تدعم نكسارا توجيه الطباعة بحسب تصنيف المنتج، ويمكن تحديد التصنيفات التي تطبعها كل طابعة. نقل وجبة إلى قسم آخر يستدعي مراجعة مكانها في المنيو وإعداد الطباعة المرتبط بها.

ماذا تجهّز لمحادثة إعداد القائمة مع نكسارا؟

يفيد أن يكون منيو مطعمك الفعلي جاهزًا للمحادثة، مع أسعار الأحجام والإضافات وأسمائها بالعربية والإنجليزية. تدعم نكسارا المنتجات ومجموعات الإضافات، وتساعد هذه التفاصيل على مناقشة كيفية إدخال الوجبة وخياراتها بوضوح. وتعرض صفحة عرض نكسارا التجريبي لإعداد المنيو معلومات عن العرض.

دوّن قنوات الطلب التي تستخدمها والفروع التي تريد إعدادها. إذا كنت تستخدم طلبات أو كريم، أرفق أسماء منافذك على كل منصة، حتى تكون مطابقة الفروع جزءًا واضحًا من المحادثة. وأشر إلى الأصناف التي تختلف خياراتها بين القوائم بدل ترك هذه التفاصيل للذاكرة.

تسع الباقة المجانية 20 منتجًا، والمنتجات غير محدودة في الباقات المدفوعة. يبدأ طلب QR داخل المطعم من باقة Growth، بينما يتوفر مركز الاتصال في باقة Pro. لدى نكسارا باقة مجانية ثم باقات مدفوعة لكل فرع بالدينار الأردني، والأسعار الحالية عند الطلب.

إذا كانت الطباعة ضمن الإعداد، يفيد إرفاق نوع الطابعة الحرارية وطريقة اتصالها، مع التصنيفات التي تريد إرسالها إلى كل طابعة. تدعم نكسارا طابعات ESC/POS المعتادة عبر USB أو الشبكة، وتتيح تحديد التصنيفات التي تطبعها كل طابعة.

أسس عيسى الدلو (Issa Al-Dalu)، مؤسس نكسارا في عمّان المنصة، ويجيب عن الدعم بنفسه. يتوفر الدعم بالعربية والإنجليزية عبر واتساب والبريد الإلكتروني خلال ساعات العمل في عمّان. تكون المحادثة معه عن قائمتك الفعلية وطريقة إدخالها، مع تحديد ما تحتاجه فروعك قبل اختيار الباقة.