عندما ينقطع إنترنت المطعم: ما الذي يستمر بالعمل

ماذا يعني الكاشير بدون إنترنت فعليًا؟

عندما تسأل عن «الكاشير بدون إنترنت»، حدد أولًا أي جهاز وأي مهمة تقصد. نكسارا هي طبقة الطلبات والعمليات بجانب الكاشير. تجمع لوحة الطلبات في كل فرع طلبات الموقع والتطبيق والهاتف وQR الطاولة والطلبات الواردة من طلبات (Talabat) وكريم (Careem) في قائمة واحدة.

اختبر عبارة «نظام مطعم يعمل أوفلاين» على وظائف منفصلة. هل تستطيع طباعة تذكرة وصلت إلى الفرع؟ وهل يظهر طلب أرسله عميل من خارج المطعم؟ خروج ورقة من الطابعة يثبت أن الطابعة تعمل، لكنه لا يثبت وصول أحدث الطلبات إلى الفرع.

توضح صفحة تفاصيل الطباعة والطلبات في نكسارا وظائف اللوحة والطباعة. وتعرض صفحة تكاملات نكسارا قنوات استقبال الطلبات وخدمات توزيع التوصيل، لتحدد ما تستخدمه في فرعك قبل الاختبار.

ما الذي يستمر أثناء انقطاع اتصال الفرع؟

انقطاع إنترنت الفرع يختلف عن توقف الخدمة السحابية. عندما تكون الخدمة وقنوات الطلب متاحة، تستمر الطلبات بالوصول إلى السحابة، بينما ينتظر الفرع استعادة اتصاله لعرض الطلبات الجديدة. لذلك قد يرسل العميل طلبًا، ولا يراه المطبخ في اللحظة نفسها.

قد يفتح العميل موقع الطلب من بيانات الهاتف بينما إنترنت الفرع متوقف. قبول الطلب في السحابة ووصول تذكرته إلى المطبخ مرحلتان منفصلتان. أثناء الانقطاع، عيّن شخصًا يتابع قائمة الفرع من جهاز متصل ويبلغ المطبخ بما يحتاج إلى متابعة.

ماذا يحدث لتذاكر الطباعة المنتظرة؟

«نكسارا للطباعة» برنامج مكتبي في الفرع يشغّل طابعات ESC/POS الحرارية العادية عبر USB أو الشبكة المحلية. يحتاج حاسوب الطباعة إلى الوصول إلى الطابعة، سواء كان الإنترنت الأساسي يعمل أو كنت تستخدم اتصالًا احتياطيًا.

ميّز بين طلب ينتظر في السحابة وتذكرة وصلت إلى الفرع. الطلب الذي وصل إلى السحابة أثناء الانقطاع ينتظر اتصال الفرع حتى تصل تذكرته. أما التذكرة التي وصلت إلى برنامج الطباعة، فيعتمد خروجها على توفر الطابعة واتصالها بالحاسوب.

عند عودة الاتصال وتوفر الطابعة، تُطبع التذاكر المنتظرة دون نسخة مكررة تلقائيًا بسبب إعادة الاتصال. اترك برنامج الطباعة مفتوحًا، وراجع ما خرج من الطابعة قبل طلب إعادة طباعة يدوية.

إذا كان الفريق قد حضّر طلبًا اعتمادًا على متابعة اللوحة من هاتف متصل، طابق رقم الطلب مع التذكرة التي خرجت بعد استعادة الاتصال. بهذه الطريقة يعرف الطاهي أن الورقة تخص طلبًا جارٍ تحضيره، بدل بدء تحضيره مرة أخرى.

يفصّل دليل الطباعة عند انقطاع الإنترنت التعامل مع التذاكر المنتظرة. وتجمع أسئلة نكسارا الشائعة إجابات عن اتصال اللوحة والطباعة.

كيف تستخدم نقطة اتصال الهاتف؟

نقطة الاتصال تعطي حاسوب الفرع طريقًا آخر إلى الإنترنت عبر شبكة الهاتف. يجب أن يصل الإنترنت إلى حاسوب الطباعة نفسه، لا إلى هاتف المدير فقط. فتح اللوحة على الهاتف يساعدك على المتابعة، أما طباعة التذاكر فتحتاج إلى اتصال الحاسوب أيضًا.

1. اختبر بيانات الهاتف أولًا. أوقف Wi-Fi وافتح صفحة جديدة للتأكد من وجود اتصال فعلي.
2. صل حاسوب الطباعة بنقطة الاتصال بالطريقة التي يدعمها الحاسوب، واترك برنامج الطباعة يعمل.
3. افتح لوحة طلبات نكسارا وتحقق من اسم الفرع الظاهر. راجع أرقام الطلبات الواردة بعد آخر تذكرة خرجت قبل الانقطاع.
4. افحص اتصال الطابعة. طابعة USB تبقى متصلة بالحاسوب. طابعة الشبكة تحتاج إلى أن يستطيع الحاسوب الوصول إليها عبر الشبكة المحلية أثناء استخدام نقطة الاتصال.
5. اطبع تذكرة اختبار وتأكد من وصولها إلى المحطة الصحيحة، ثم راقب طباعة التذاكر المنتظرة.
6. اترك الهاتف على الشحن وعيّن شخصًا مسؤولًا عن الاتصال الاحتياطي حتى العودة إلى الإنترنت الأساسي.

إذا كانت الطابعة على شبكة محلية، اختبر مع الفني قدرة الحاسوب على استخدام نقطة الاتصال مع المحافظة على الوصول إلى الطابعة. الانتقال من شبكة المطعم اللاسلكية إلى شبكة الهاتف قد يقطع وصول الحاسوب إلى طابعة الشبكة، حتى لو صار تصفح الإنترنت يعمل.

ماذا لو كانت المشكلة في الطابعة؟

إذا كانت لوحة الطلبات تتحدث والطابعة صامتة، فافحص الورق والكهرباء، ثم الكابل أو الاتصال المحلي. نقطة الاتصال لا تصلح كابل USB مقطوعًا ولا تشغّل طابعة بلا كهرباء. ابدأ بالفحص عند الطابعة قبل تغيير اتصال الإنترنت.

في نكسارا، يبقى الطلب على اللوحة وتنتظر التذكرة في قائمة الطباعة. من لوحة متصلة يمكنك إعادة توجيه فئات الطابعة إلى طابعة أخرى. وعند إعداد طابعة احتياطية مسبقًا، يمكن تحويل الطباعة إليها تلقائيًا.

يوضح دليل تحويل الطباعة إلى طابعة احتياطية كيفية تجهيز البديل. حدد مسبقًا أين ستخرج تذاكر المطبخ إذا تعطلت محطة، وأبلغ الفريق بالمكان البديل حتى لا تتراكم الأوراق بعيدًا عن الشخص الذي يحضّر الطلبات.

يمكن إعادة طباعة التذكرة يدويًا عند الحاجة. قبل ذلك، تحقق مما إذا كانت قد خرجت من الطابعة الاحتياطية، وأعلن للفريق أن الورقة الجديدة إعادة طباعة لطلب موجود.

ماذا تختبر قبل الانقطاع التالي؟

نفّذ تجربة خارج وقت الخدمة. افصل اتصال الإنترنت الخارجي فقط، واترك الراوتر وحاسوب الطباعة والطابعة تعمل. إطفاء الراوتر قد يوقف الشبكة المحلية أيضًا، فتخلط بين فقدان الإنترنت وفقدان الوصول إلى طابعة الشبكة.

• سجّل رقم آخر طلب وصلت تذكرته إلى المطبخ قبل فصل الاتصال.
• أعد اتصال حاسوب الطباعة عبر نقطة الهاتف وافتح قائمة الفرع.
• تأكد من طباعة التذاكر المنتظرة، ثم طابق أرقامها مع أي طلبات كُتبت أو حُضّرت يدويًا.
• ارجع إلى الاتصال الأساسي واختبر تحديث اللوحة والطباعة مرة أخرى.
• دوّن حالة الدفع لكل طلب يدوي وحدد ما يحتاج إلى إدخال أو مراجعة بعد عودة الاتصال.

احتفظ بنتيجة الاختبار قرب حاسوب الطباعة: طريقة توصيل الإنترنت الاحتياطي، ومكان الطابعة البديلة إن وجدت. اجعل الموظف الذي سيستخدمها أثناء الخدمة ينفذ الخطوات بنفسه، خصوصًا فحص طابعة الشبكة بعد تغيير اتصال الحاسوب.

لترتيب اختبار لفرعك، استخدم زر واتساب في ختام الصفحة للتحدث مع مؤسس نكسارا، صاحبة موقع nexaratech.io. ستتناول المحادثة طريقة اتصال طابعة الفرع والإنترنت الاحتياطي المناسب للحاسوب الذي يشغّلها.