من طلبات الواتساب والإكسل إلى نظام حقيقي

أين تتعطل طلبات الواتساب والإكسل؟

واتساب يحفظ محادثة، وإكسل يحفظ ما كتبه الموظف. لا يضمن أي منهما أن المطبخ يعمل على آخر تعديل أرسله العميل. قد تجد تاريخاً في جدول، لكن فائدته تعتمد على أن يسجل الموظفون كل طلب ويربطوه بالعميل الصحيح.

يعرض نكسارا سجل الطلبات وسجل العميل أمام الموظف، مع العناوين والطلبات السابقة المرتبطة به. يبدأ السجل من الطلبات التي تُدخل إلى المنصة. لا تنتقل محادثات واتساب أو صفوف إكسل القديمة تلقائياً إلى النظام.

هل يعني الانتقال من إكسل استبدال الكاشير؟

لا. افصل أولاً بين استقبال الطلب وتسجيل البيع عند الكاشير. إذا كانت مشكلتك هي الطلبات الضائعة أو التسليم غير الواضح للمطبخ، فقد يبقى النسخ اليدوي موجوداً حتى بعد تغيير جهاز الكاشير.

نكسارا هي طبقة الطلبات والعمليات بجانب الكاشير، وليست نظام كاشير أو صندوقاً. تجمع لوحة الطلبات المباشرة طلبات الموقع والتطبيق القابل للتثبيت، وطلبات الهاتف، وطلبات QR الطاولة، وطلبات طلبات وكريم المتصلة، حسب الفرع.

اختر مسار الطلب أولاً. العميل الذي يستطيع الطلب بنفسه يستخدم موقعك بعلامتك التجارية. العميل الذي يحتاج مساعدة يتحدث مع موظف يسجل الطلب من شاشة مركز الاتصال. مركز الاتصال ميزة في خطة Pro، لذلك راجع الخطة قبل بناء عملية النقل عليها.

يمكنك قراءة دليل إدخال طلبات الهاتف لمعرفة المسار المساعد. احتفظ بطريقة عمل الكاشير الحالية إلى أن تتفق بوضوح على إقفال اليوم وتسوية النقد. لا يضمن نكسارا مزامنة تلقائية مع برنامج الكاشير الحالي.

ماذا تجهز قبل أول طلب حقيقي؟

جهز المنيو الذي تبيعه اليوم، لا كل تبويبات الإكسل القديمة. يدعم نكسارا المنتجات ومجموعات الإضافات والتوفر حسب الفرع. استخدم هذه الحقول حتى تكون الأحجام والإضافات واضحة، بدلاً من ترك الموظف يفسر نصاً حراً في محادثة.

1. اختر المنيو الحالي، وراجع أسماء المنتجات وأسعارها مع ما يبيعه الفرع فعلياً.
2. اكتب اختيارات العميل بوضوح، وافصل الحجم والإضافات المدفوعة عن المنتج الأساسي.
3. راجع مناطق التوصيل وبيانات الفرع، وتأكد أن المسار يرسل الطلب إلى الفرع المقصود.
4. نظف السجلات المرجعية، وصحح أرقام الهواتف والعناوين التي تحتاجها فعلاً.
5. راجع تبويب مركز الاتصال ضمن تقارير نكسارا بعد أول وردية، وقارن الطلبات المدخلة بما ظهر على لوحة الطلبات.

احتفظ بملفات إكسل القديمة كأرشيف مضبوط الوصول. الاستيراد التلقائي من واتساب أو إكسل ليس ضمن قدرات نكسارا الموثقة اليوم. اسأل عما يمكن نقله قبل أن تعد الفريق بأن كل طلب قديم سيصبح قابلاً للبحث.

كل طلب جديد في نكسارا يرتبط بسجل عميل تملكه أنت. يشرح دليل ملكية سجلات العملاء لماذا يجب أن يبقى العنوان وتاريخ الشراء مع المطعم، لا على هاتف موظف واحد.

كيف يبدو الأسبوع الأول على النظام؟

اعتبر الجدول التالي خطة تشغيل مقترحة، لا نتيجة مضمونة. يمكن تجهيز رابط الطلب عند التسجيل، بينما يعتمد تفعيل طلبات أو كريم على موافقة الشريك. لذلك اختبر طلباتك الخاصة قبل انتظار تفعيل القنوات الخارجية.

خلال الوردية الجديدة، اجعل لكل طلب طريقاً واحداً إلى التنفيذ. إذا أدخل الموظف طلب واتساب يدوياً، لا تطلب من العميل إرسال الطلب نفسه عبر الموقع. هذا يصنع طلبين بدلاً من إزالة النسخ.

تستطيع شاشة مركز الاتصال البحث عن العميل برقم الهاتف وإظهار العناوين والطلبات السابقة، كما تنبه الموظف إلى الطلب غير المحفوظ. درّب الفريق على إكمال الإدخال والتأكيد، لا على معرفة اسم العميل وإبلاغ المطبخ شفهياً.

كيف تختبر تسليم الطلب والطابعة؟

اختبر الأجهزة التي ستستخدمها أثناء الخدمة. يشغل نكسارا طابعات ESC/POS الحرارية العادية عبر USB أو الشبكة من خلال برنامج الطباعة المكتبي. اطبع أسماء منتجات وإضافات عربية، لا نموذجاً إنجليزياً فقط.

• اختبر التوجيه: يجب أن تصل فئة المنتج إلى طابعة المطبخ المقصودة.
• اختبر القراءة: يميز الموظف المنتج وإضافاته من التذكرة دون فتح لوحة التحكم.
• اختبر التعافي: اعرف كيف تجد التذكرة المنتظرة وتعيد توجيه فئات الطابعة من لوحة التحكم.
• اختبر الاتصال: الطلبات تستمر في الوصول إلى قائمة الانتظار السحابية أثناء انقطاع الاتصال، ثم تلحق الطابعة بها بعد عودة الاتصال.

تبدأ طباعة المطبخ على الخطط المدفوعة لكل فرع. راجع الخطة والأجهزة والحدود الحالية عند الطلب قبل تحديد يوم الانتقال.

إذا تعطلت الطابعة، يبقى الطلب على اللوحة وتنتظر تذكرته في قائمة الطباعة. يستطيع الموظف إعادة توجيه الفئات من لوحة التحكم، أو استخدام التحويل التلقائي إلى طابعة احتياطية عند إعدادها.

للمزيد عن الإمكانات الحالية، راجع صفحة ميزات نكسارا وصفحة التكاملات.

ماذا يبقى على واتساب بعد الانتقال؟

أبقِ واتساب للمحادثات وخدمة العملاء والتسويق للعملاء الذين وافقوا على استلام رسائلك. قدرة واتساب داخل نكسارا هي صندوق محادثات لأدوار مركز الاتصال، وليست مرسلاً لإشعارات الطلبات.

اجعل رابط الطلب هو الرد المعتاد على طلب الطعام الجديد. اشرح للعميل أن الطلب من الرابط يسجل المنتجات المختارة للمطبخ. يشرح دليل موقع طلبات المطعم هذا المسار. الموقع يحمل علامتك، ويدعم العربية والإنجليزية، ويمكن تثبيته كتطبيق من المتصفح.

احتفظ بمسار مساعد للعملاء الذين لا يستطيعون إكمال الطلب. يسجل الموظف الطلب من شاشة مركز الاتصال ويؤكد التفاصيل. تظل هذه عملية إدخال يدوية، فمحادثة واتساب لا تتحول تلقائياً إلى تذكرة مطبخ.

استخدم إكسل للتحليل أو للأرشفة إذا كان مفيداً. أوقف استخدامه كقائمة توزيع حية ثانية. عند تسليم الوردية، يراجع الفريق لوحة الطلبات لمعرفة ما بقي قيد التنفيذ، بدلاً من مطابقة محادثة وملف بينهما نسختان مختلفتان.