بلوب (Bloub): المساعد الذي يقرأ أرقامك في الليل

ما الأسئلة المناسبة لبلوب؟

ابدأ بسؤال يخص قراراً أمامك: «أي قناة جلبت طلبات أقل أمس في هذا الفرع؟». يستطيع بلوب تلخيص المبيعات ومقارنة الفترات والبحث عن طلب بعينه. يمكنك الانتقال من إجمالي المبيعات إلى تفاصيل طلب يحتاج متابعة، دون الاكتفاء برقم اليوم.

• كيف اختلفت مبيعات هذا الأسبوع عن الأسبوع السابق للفرع نفسه؟
• كيف توزعت طلبات أمس حسب القناة؟
• ما الأصناف الأكثر مبيعاً خلال الفترة التي حددتها؟
• ما الطلبات الملغاة لهذا الفرع خلال الفترة نفسها؟
• ما الشكاوى التي ما زالت مفتوحة؟

يمكنك أيضاً السؤال عن تنبيهات المخزون وحالة الطابعات وحالة الصنف في المنيو. إذا انخفض بيع صنف، يساعدك السؤال عن توفره الحالي في معرفة ما إذا كان متاحاً للطلب الآن. ويستطيع بلوب عرض توقعات تساعدك في التخطيط، على أن تتعامل معها كتقدير.

تعمل نكسارا كطبقة للطلبات والعمليات بجانب نظام كاشير المطعم. تغطي تقاريرها الطلبات والمنتجات والعملاء والقنوات والتوصيل والمال والعمليات. يوضح دليل تقارير المطعم التي تستحق المتابعة كيف تختار التقرير المناسب لقرارك.

كيف تراجع إجابة تحمل مصدراً؟

يسند بلوب إجاباته إلى مصادر من بيانات شركتك. يتحدد نطاق المقارنة بالفرع والفترة واسم المقياس والفلاتر المستخدمة. عدد الطلبات وقيمة المبيعات يجيبان عن سؤالين مختلفين، حتى عندما يظهران في التقرير نفسه.

تشمل الفلاتر حالات الطلبات، مثل الطلبات المسلّمة والملغاة والمستردة. مقارنة إجمالي يشمل الملغى بإجمالي يستبعده قد تفسر اختلاف الرقمين. لذلك تحتاج إجابة بلوب والتقرير المقابل إلى النطاق نفسه حتى تكون المقارنة مفيدة.

يستطيع بلوب تقديم ملخص مالي أيضاً. أبقِ المبيعات والمصاريف في خانات منفصلة، وأضف الإيجار أو الرواتب من سجلاتك الخارجية عند إعداد حسابات المطعم مع المحاسب.

ماذا يفحص بلوب أثناء الليل؟

يضم بلوب 6 فحوص ليلية وملخصاً صباحياً داخل التطبيق. تتناول الفحوص حركة الطلب وبيع الأصناف وسلوك الشراء والتعثر أثناء الخدمة. بدلاً من انتظار سؤالك عن كل جانب، يفحص بلوب هذه الأنماط أثناء الليل ويعرض ملاحظاته صباحاً.

في مثال المشروب المرافق، انخفضت نسبة السلال التي تحتويه بمقدار 10 نقاط مئوية بعد تعديل السعر. قد يرتبط ذلك بالسعر أو بتوقف عرض أو بعدم توفر المشروب خلال جزء من الفترة. هذه احتمالات يناقشها المدير مع مسؤول الفرع قبل اتخاذ قرار بإعادة السعر السابق.

يميز فحص الصنف المتكرر في السلال بين بيع الصنف وحده ووجوده مع مشتريات أخرى. أما فحص العملاء المعتادين فيلفت الانتباه إلى انقطاع طلباتهم. كلاهما يضيف زاوية لا تظهر في إجمالي المبيعات اليومي وحده.

مكان قراءة الملخص الصباحي هو التطبيق؛ إرسال التقارير المجدولة بالبريد الإلكتروني غير متاح اليوم.

هل يحفظ بلوب تغييرات نيابة عنك؟

يستطيع بلوب فتح صفحة وتعبئة نموذج مسبقاً، وإنشاء مهام سير عمل وتوليد تقارير، ومنها تقرير المتابعة. قبل استخدام إنشاء المهام، اسأل فريق نكسارا متى يطلب بلوب تأكيدك.

فتح صفحة ينقلك إلى مكان العمل، وتعبئة نموذج تضع البيانات في حقوله. أما إنشاء مهمة فيضيف عملاً إلى قائمة المتابعة. لذلك يختلف طلب «افتح صفحة المهام» عن «أنشئ مهمة لمراجعة أسباب الإلغاء». ويتوفر سجل تدقيق لمراجعة النشاط بعد التنفيذ.

سير العمل في نكسارا فلو (NexaraFlow) متاح ضمن خطة برو (Pro). يشمل مهام موقوتة ومتكررة، وقوائم حسب الدور، وتصعيداً للمهام المتأخرة. ومن قوالبه «إجراء ملاحظة بلوب»، الذي يربط ملاحظة المساعد بعمل يتابعه الفريق.

يستطيع بلوب عرض تفاصيل مهام سير العمل وإحصاءاتها. استخدم المهمة لتحديد عمل واضح، مثل مراجعة أسباب الإلغاء المسجلة، بدلاً من عنوان واسع مثل «تحسين المبيعات». يستطيع المسؤول إنهاء المراجعة وتوثيق ما وجده، ثم يقرر المدير الإجراء المناسب.

كيف يستخدم بلوب البيانات ويحمي خصوصيتها؟

يجيب بلوب من أرقام شركتك، ويبحث أيضاً في وثائق استخدام نكسارا. مصدر يشرح إعدادات المنصة يختلف عن مصدر يعرض بيانات المطعم: الأول يساعد الموظف على استخدام الصفحة، والثاني يعرض ما حدث في الطلبات.

يمكنك أن تسأله أين تجد إعداداً معيناً أو كيف تستخدم صفحة، ثم تطلب فتحها. وتعرض ميزات نكسارا للطلبات والعمليات الوظائف المتاحة للمطعم، حتى تحدد ما تريد اختباره في حسابك.

تخضع معالجة محادثات بلوب لدى مزودي الذكاء الاصطناعي المعتمدين لسياسة عدم الاحتفاظ بالبيانات. وتستند سياسة خصوصية نكسارا إلى قانون حماية البيانات الشخصية الأردني رقم 24 لسنة 2023.

بيانات العملاء تخص المطعم، وتتيح نكسارا تصدير الطلبات والعملاء بصيغة CSV، ولا تسوّق لعملائك. يتيح لك التصدير مراجعة السجلات خارج المنصة عند الحاجة.

كيف تختبر بلوب قبل أن يستخدمه الفريق؟

جهّز تقرير فرع راجعته بنفسك وطلباً من الفترة نفسها. يدعم بلوب ملخص المبيعات واسترجاع تفاصيل الطلب، لذلك تستطيع اختبار الإجمالي ثم السجل الفردي. نفّذ الاختبار بحساب الموظف المقصود وصلاحيته، وليس بحساب المالك وحده.

1. اطلب ملخص المبيعات باسم الفرع وتواريخ التقرير، ثم قارن الإجابة بالتقرير ضمن النطاق نفسه. دوّن الرقم الذي عرضه بلوب والرقم الوارد في التقرير وأي فرق بينهما، مع نص السؤال ومصدر الإجابة.
2. ابحث عن الطلب المختار وقارن تفاصيل الإجابة بسجله. احتفظ برقم الطلب وأي تفصيل اختلف.
3. افتح ملاحظة صباحية متاحة وراجع السجلات التي تستند إليها.
4. اطلب فتح صفحة يحتاجها الموظف، وتحقق من وصوله إلى الصفحة المقصودة.
5. عند توفر خطة برو، اطلب إنشاء مهمة بعنوان «اختبار متابعة ملاحظة بلوب». تحقق مما إذا كان يطلب تأكيدك قبل إنشاء المهمة، ثم طابق عنوان المهمة وفرعها مع قائمة المهام وراجع سجل التدقيق.

يمكن أن يكون مرجع التجربة أحد التقارير اليومية التي يراجعها صاحب المطعم. في نكسارا تقارير للطلبات والإغلاق اليومي ومطابقة الكاشير؛ اختر التقرير الذي تستخدمه فعلاً في مراجعة نهاية الخدمة.

يمكنك البدء عبر nexaratech.io أو مراسلة المؤسس على واتساب.