كيف توزّع طلباً على سائقك وتتابعه؟
عندما يخرج السائق من الفرع، يبدأ الجزء الذي يسبب أكبر قدر من الاتصالات: أين الطلب؟ ومن استلمه؟ تحتاج إلى سجل واضح يربط الطلب بالسائق وبحالة التوصيل، مع مراجعة النقد عند عودة السائق.
نكسارا منصة طلبات وعمليات للمطاعم، بُنيت في عمّان، الأردن، وتعمل بجانب الكاشير لتوزيع طلبات التوصيل على سائقيك ومتابعة حالتها. يظهر الطلب في لوحة الطلبات، ويستطيع فريقك تسجيل جاهزيته وخروجه وتسليمه، مع رابط تتبع للعميل. لا تعرض نكسارا خريطة GPS مباشرة للسائق، ويشرح المؤسس الإعداد عبر واتساب.
ماذا تجهّز قبل توزيع الطلبات؟
ابدأ بالأشخاص الذين سيسلّمون الطلبات. لدى نكسارا دور مخصص باسم السائق، ويمكن ربط المستخدم بالفرع الصحيح. حدّد سائق كل فرع، ومن يتابع التوزيع أثناء فترة العمل، حتى يعرف الفريق المسؤول عن كل تسليم.
- أنشئ مستخدم السائق أو حدّده في حسابك.
- اربط المستخدم بالفرع الذي يعمل فيه.
- تأكد أن نوع الطلب هو توصيل.
- اتفق مع الفريق على طريقة تأكيد خروج السائق وتسليم الطلب.
- حدّد من يعدّ النقد العائد من كل سائق ويسجل أي فرق.
تدعم نكسارا أنواع الطلبات: توصيل، استلام من الفرع، وطلب داخل المطعم. فرّق بينها قبل تسليم الكيس. إذا كان إعداد صلاحيات السائقين أو طريقة التعيين غير واضح في حسابك، اطلب من المؤسس عيسى الدلو إرشادك عبر واتساب أثناء الإعداد المساعد.
كيف تعيّن سائقاً على طلب؟
ابدأ من طلب التوصيل في لوحة الطلبات المباشرة الخاصة بالفرع. تجمع نكسارا طلبات الهاتف، الموقع، التطبيق القابل للتثبيت، QR الطاولة، طلبات (Talabat) وكريم (Careem) في قائمة واحدة لكل فرع. راجع تفاصيل الطلب قبل تسليم الكيس للسائق.
- راجع الأصناف والعنوان وطريقة الدفع.
- تأكد أن الطلب تابع للفرع الذي جهّزه.
- عيّن السائق المقصود وفق طريقة التعيين التي تأكدت منها أثناء الإعداد المساعد.
- طابق الكيس مع الطلب قبل التسليم.
- سجّل حالة «خرج للتوصيل» عندما يغادر السائق.
- شارك رابط التتبع مع العميل عبر طريقة التواصل المعتادة في مطعمك.
تشمل حالات الطلب في نكسارا: قيد التحضير، جاهز للاستلام، خرج للتوصيل، تم التسليم، ملغى ومسترد. في الطلب العادي، يأتي التحضير أولاً، ثم الجاهزية، ثم خروج السائق، ثم التسليم. حدّث الحالة بعد وقوع الحدث فعلاً.
كيف تحدّث حالة التوصيل؟
اتفق أثناء الإعداد المساعد على الشخص الذي يسجل كل تحديث. يستطيع السائق تأكيد التسليم لفريق الفرع، ثم يحدّث الموظف المسؤول حالة الطلب عند وقوع التسليم. تعرض لوحة الطلبات الحالة الحالية، ويساعد سجل الطلبات في البحث والمراجعة باستخدام الفلاتر.
| الحالة | ما الذي يسجله الفرع | ماذا تعني للفريق |
|---|---|---|
| قيد التحضير | المطبخ يجهّز الطلب | الطلب ما زال داخل التحضير |
| جاهز للاستلام | الكيس جاهز في الفرع | يمكن تسليمه للسائق |
| خرج للتوصيل | السائق غادر بالطلب | التوصيل جارٍ |
| تم التسليم | العميل استلم الطلب | اكتمل التوصيل |
| ملغى | لن يكتمل الطلب | تم تسجيل الإلغاء |
تساعد تذكرة المطبخ في مطابقة الكيس مع الطلب. تطبع نكسارا التذاكر بالعربية والإنجليزية على طابعات حرارية عادية من نوع ESC/POS. سجّل «خرج للتوصيل» عندما يغادر السائق، ولا تستخدمها بينما الطلب ما زال ينتظر في الفرع.
هل يستطيع العميل تتبع توصيل سائقك؟
نعم. توفر نكسارا رابط تتبع موجهاً للعميل لكل طلب. شارك الرابط عبر طريقة التواصل التي يستخدمها مطعمك. يستطيع العميل فتحه لمعرفة تقدم الطلب، ويستطيع الموظف الرجوع إلى الحالة نفسها عند الرد على اتصال عن التوصيل.
اجعل مشاركة الرابط جزءاً ثابتاً من إجراء التوصيل في الفرع. افتحه مرة كعميل أثناء التدريب، وراجع كيف تظهر كل حالة. هذا يعطي الموظف طريقة محددة لشرح ما يراه العميل عند الاتصال.
- تأكد من اكتمال الكيس قبل تسجيل «جاهز للاستلام».
- سلّم الكيس للسائق المعيّن.
- سجّل «خرج للتوصيل» عند مغادرة السائق.
- تأكد من الاستلام قبل تسجيل «تم التسليم».
- راجع الطلبات المتأخرة في سجل الطلبات وتقارير التوصيل.
كيف تراجع النقد الذي يجمعه كل سائق؟
افصل بين اكتمال التوصيل وتسليم النقد. حالة «تم التسليم» تعني أن العميل استلم الطعام. توفر نكسارا تبويبي التوصيل ومطابقة الكاشير، مع صافي مبيعات الكاشير ومراجعة النقد عند إغلاق الفرع.
- أكد طريقة الدفع عند إنشاء الطلب.
- احتفظ بسجل تسليم يوضح طلبات الدفع نقداً عند الاستلام التي أخذها كل سائق.
- اعدّ النقد عندما يعيده السائق إلى الفرع.
- قارن النقد العائد بالطلبات النقدية المكتملة في سجل التسليم.
- راجع الطلبات الملغاة أو المستردة عند التحقيق في أي فرق.
- سجّل الكاشير صافي مبيعات اليوم عند الإغلاق للمطابقة.
استخدم سجل التسليم الخاص بالفرع لمراجعة نقد كل سائق، ثم استخدم مطابقة الكاشير عند الإغلاق. يدعم موقع نكسارا الدفع نقداً عند التوصيل أو الدفع بالبطاقة عبر HyperPay عند تفعيله. راجع طريقة الدفع المسجلة قبل احتساب الطلب ضمن النقد المستحق على السائق.
للتخطيط لتشغيل التوصيل الداخلي، اقرأ توزيع الطلبات على سائقي المطعم، ثم قارن المسؤوليات بين التوصيل الداخلي ومنصات التجميع.
ماذا تختبر قبل تشغيل هذا الإجراء؟
جرّب المسار في فرع واحد قبل استخدامه في فترة مزدحمة. تدعم نكسارا ربط المستخدمين بالفروع وسجل الطلبات. اختبر انتقال الطلب من التحضير إلى التوصيل، ثم راجع طريقة احتساب الدفع عند الإغلاق.
- مستخدم السائق مربوط بالفرع الصحيح.
- طلب التوصيل يظهر في لوحة الطلبات المباشرة.
- يستطيع الموظف تعيين السائق بالطريقة المتفق عليها.
- يستطيع المسؤول تسجيل الجاهزية والخروج والتسليم.
- يفتح رابط التتبع ويعرض حالة الطلب.
- يمكن العثور على الطلب المكتمل في سجل الطلبات.
- يستطيع الكاشير مقارنة النقد مع سجلات الطلبات.
إذا كنت تستخدم شركة توصيل بدلاً من أسطولك، تدعم نكسارا التوزيع عبر كريم إكسبريس وTopDeliver وNashmi. تسمح خطة Growth بمزود توصيل واحد، وتسمح Pro بمزودين غير محدودين، بينما لا تشمل Free وStarter مزودي توصيل. راجع أهلية الخطة عند إعداد هذا المسار.
للحصول على إعداد مساعد، تواصل مع نكسارا عبر واتساب من خلال nexaratech.io. أرسل تفاصيل الفرع وطريقة تسليم النقد، وسيشرح لك عيسى الدلو صلاحيات السائق، والتعيين، وتحديث حالات التوصيل. يمكنك أيضاً مراجعة ميزات نكسارا قبل بدء المحادثة.
الخلاصة
- اربط مستخدم السائق بالفرع الصحيح قبل بدء التوزيع.
- عيّن السائق قبل التسليم، وسجّل خروجه عندما يغادر الفرع.
- شارك رابط التتبع وحافظ على تحديث حالة الطلب.
- راجع نقد كل سائق قبل مطابقة الكاشير عند الإغلاق.
- اطلب الإعداد المساعد من المؤسس عبر واتساب.
أسئلة يسألها الناس
هل أستطيع تعيين سائقي الخاص على طلب مطعم؟
نعم. لدى نكسارا دور للسائق، وتدعم ربط المستخدمين بالفروع وتوزيع طلبات التوصيل على سائقي المطعم. يشرح لك المؤسس طريقة التعيين أثناء الإعداد.
هل تتتبع نكسارا سائقي التوصيل الخاصين بي؟
تتتبع نكسارا تقدم طلب التوصيل عبر حالات مثل «خرج للتوصيل» و«تم التسليم». يستطيع العميل متابعة التقدم من خلال رابط التتبع.
ما حالات طلبات التوصيل في نكسارا؟
تشمل الحالات «قيد التحضير»، «جاهز للاستلام»، «خرج للتوصيل»، «تم التسليم»، «ملغى» و«مسترد». استخدمها لتسجيل انتقال الطلب بين المطبخ والفرع والسائق.
هل يرى العميل مكان السائق على الخريطة؟
يرى العميل تقدم الطلب عبر رابط التتبع. لا تعرض نكسارا خريطة GPS مباشرة لموقع السائق، لذلك يجب تحديث حالة الطلب عند الخروج والتسليم.
هل تساعد نكسارا في مطابقة النقد الذي يجمعه السائق؟
تتضمن نكسارا تبويبي التوصيل ومطابقة الكاشير. استخدم سجل تسليم الفرع لمقارنة الطلبات النقدية المكتملة بالنقد العائد، ثم سجّل صافي مبيعات اليوم عند الإغلاق.
هل أستطيع استخدام شركة توصيل بدلاً من سائقي؟
نعم. تشمل خيارات التوزيع كريم إكسبريس وTopDeliver وNashmi. تسمح Growth بمزود واحد، وPro بمزودين غير محدودين، ولا تشمل Free وStarter مزودي توصيل.
هل ترسل نكسارا تحديثات الطلب عبر واتساب؟
لا. ميزة واتساب في نكسارا صندوق محادثات لأدوار مركز الاتصال، وليست مرسلاً لإشعارات الطلبات. شارك رابط التتبع عبر طريقة التواصل المعتادة في مطعمك.